19 de set. de 2011

pra começar bem a semana...












As fotos são dele, que visitou uma feira de flores e gentilmente me cedeu as fotos aqui pro blog.

16 de set. de 2011

lembranças

Quem vive com uma câmera na mão (e ainda mais agora, com celulares e aplicativos que tiram fotos pra fotógrafo profissional nenhum botar defeito) pode exibir suas lembranças de forma despojada e visceral. Eu curti.


daqui

11 de set. de 2011

sabor e aroma



quiche de gorgonzola com pera
bebida gelada com chocolate e café

são deste café, que eu super indico.

6 de set. de 2011

geleia de laranja kinkan

Meu pezinho de laranja kinkan estava abarrotado. O interessante, é que ele nunca dá as laranjas de uma vez...elas vão aparecendo aos pouquinhos, e eu, juntando os frutos, e guardando na geladeira pra fazer a tão esperanda geleia.


Segue a receita que peguei com ela, que como sempre, tem ótimas dicas.

350 g de kinkan
1,5 xícara de água
150 g de açúcar

Lave bem as laranjinhas, tire a parte do cabinho e corte em quatro.

Tire as sementes e embale-as numa trouxinha de pano (eu utilizei gaze).

Pique com uma faca a polpa. Coloque a laranjinha picada, as sementes e a água numa panela.

Cozinhe até ficar macia (cerca de 10 minutos). Tire a trouxinha. Junte o açúcar e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até ficar cremosa.

Você ainda pode dar de presente!

4 de set. de 2011

chifre de veado


Sempre que vejo um exemplar deste tipo de samambaia (a Platycerium bifurcatum), fico viajando em sua beleza. É, porque pra mim, essa planta é bem especial. De beleza incomum, suas folhas mais se parecem com chifres de veado, ainda mais porque com o tempo, algumas delas ficam na cor marrom, emaranhadas. Pra quem pretende tê-las em casa, elas gostam de meia-sombra e muita umidade.
A da foto eu vi em um viveiro de plantas e custa em torno de 70 reais.