cupcakes

Muita calma nessa hora.

A Lovecakes é simplesmente toda deliciosa. Você chega, escolhe, come em pé mesmo (a loja foi pensada como um local de encomendas..mas, quem resistiu a estas coisinhas?), ou se aprochega nos banquinhos. Vale escolher pela aparência, pelo enfeite, pelo ingrediente principal, o negócio é experimentar.

E você ainda é recebido por Lu, simpatia em pessoa!

E não tem apenas os cupcakes...tem muito mais, veja aqui.

é massa

Porque é bom
Porque é gostoso
Porque é bonito
Porque é gordo

foto daqui

mousse com crocante de gergelim

do grande J.O

Ok, a pedidos, segue a receita ;)

Para a mousse:

1 lata de creme de leite fresco
2 ovos
2 colheres grandes e cheias de mel
200 gramas de chocolate meio amargo (eu comprei com 40% de cacau só e super recomendo)

Derrete o chocolate em banho maria. Reserva.
Em uma vasilha, mexer o creme de leite. Depois, adiciona, aos poucos, os outros ingredientes, inclusive o chocolate. Mexe bem, até ficar bem cremoso.
Colocar em potinhos- dica- que já estão gelando na geladeira

Para o crocante de gergelim

Coloca 200 gramas de açúcar pra derreter- quando tiver no ponto de caramelo, adiciona 4 colheres de água quente e gergelim. Mexe até engrossar mais a calda. Depois é só colocar numa forma untada com um pouquinho de azeite e esperar esfriar.

Voilà!

two

Democracia: two people. 1 dia. hora do almoço. casa. desejo de massa. molhos distintos. ok.

geleia de pimentão

guacamole

Huuum....deu vontade!


foto e receita, daqui

sabor e aroma

quiche de gorgonzola com pera
bebida gelada com chocolate e café

são deste café, que eu super indico.

geleia de laranja kinkan

Meu pezinho de laranja kinkan estava abarrotado. O interessante, é que ele nunca dá as laranjas de uma vez...elas vão aparecendo aos pouquinhos, e eu, juntando os frutos, e guardando na geladeira pra fazer a tão esperanda geleia.


Segue a receita que peguei com ela, que como sempre, tem ótimas dicas.

350 g de kinkan
1,5 xícara de água
150 g de açúcar

Lave bem as laranjinhas, tire a parte do cabinho e corte em quatro.

Tire as sementes e embale-as numa trouxinha de pano (eu utilizei gaze).

Pique com uma faca a polpa. Coloque a laranjinha picada, as sementes e a água numa panela.

Cozinhe até ficar macia (cerca de 10 minutos). Tire a trouxinha. Junte o açúcar e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até ficar cremosa.

Você ainda pode dar de presente!

plantando bananeira

Primeiro cacho de banana da casa. Que orgulho da bananeira! =)
Estas estão livres de agrotóxicos.


Já viram que não vai faltar vitamina por um bom tempo!
Quem vai querer?


saiba mais sobre banana, aqui.

0% açúcar

Docinhos diet. A receita, ainda é meio sigilosa, mas posso falar com a "dona" pra ver se ela aceita encomendas =)
Estes levaram castanhas.

arroz doce

Esta receita passou por uma prova de fogo, quer dizer, de gosto: fiz, levei pro trabalho e umas 20 pessoas experimentaram. Está super aprovada. É simples, relativamente fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Lá vai:

2 1/2 xíc. de água
2 xícaras de açúcar
lascas de laranja sem a parte branca
lascas de limão sem a parte branca
1 litro de leite
1 pau de canela.

Coleque pra ferver a água, as lascas e a canela em pau. Depois da fervura,contar 1 minuto e colocar o arroz. Cozinhar com a panela semi tampada por 15 minutos. Juntar o leite, o açúcar, deixar o fogo baixo. Mexer de vez em quando por uns 40 minutos. Sempre prestar atenção ao fundo da panela- cuidado pra não deixar queimar!
Delícia!

leve e saboroso

Uma refeição leve e cheia de sabor.



Salmão ao forno com ervas e temperos. O gosto inigualável do salmão, aliado ao perfume do alecrim e da salsa.
Salada de pepino japonês, broto de feijão, kani e abacaxi. Refrescância numa combinação maravilhosa.

camarão

a la garfield

Lasanha de abobrinha com ricota

os novos brigadeiros

Matéria na Casa e Jardim sobre a nova geração de brigadeiros, aqui.
Ui...

no papelote

rápido e gostoso

Aqui tem batatas com maionese, vagens, repolho, couve-flor, champignon e tomates...

sopinha

Que tal uma sopinha? Tem pra todos os gostos! Olha que legal esta matéria do NY Times...

no shoyo....

macarrão do dia

Talharim "al mare" ao molho sugo.

Só posso dizer que estava muito bom!
Os tomates foram passados no mix. Ficou encorpado e em maior quantidade.
Os manjericões novinhos deram um frescor ao prato.
Difícil foi não repetir.