30 de mai. de 2011

Ratatouille



He, he, he...admito que toda vez que penso em ratatouille, lembro do ratinho do desenho (que eu adoro!). Mas, não, quero falar da receita mesmo. E segue uma deste site:

Ingredientes

8 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 dentes de alho grandes cortados em lâminas
2 cebolas grandes cortadas em cubos médios
500g de berinjela com a casca cortada em cubos médios
500g de abobrinha (tipo italiana) cortada em cubos médios
400g de tomates com a casca, mas sem as sementes, cortados em cubos médios
2 pimentões, um verde e outro vermelho, cortado em cubos médios
1 ou 2 folhas de louro
Tomilho a gosto (ou manjerona ou ainda manjericão)
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Modo de Fazer

Corte a berinjela, coloque-a sobre um escorredor de massas, salpique-a com sal e deixe repousar enquanto prepara os demais ingredientes.
Aqueça 6 colheres de azeite numa panela (ou frigideira) grande e se possível de fundo grosso.
Junte o alho e a cebola e deixe murchar.
Acrescente a berinjela muito bem lavada (para retirar o sal) e bem escorrida, a abobrinha e o louro, misture bem, tampe a panela e diminua o fogo.
Após uns 10 minutos, junte o pimentão e tampe novamente.
Conte mais uns 5 minutos e adicione o tomate.
Tampe a panela novamente e após mais 5 minutos, abra a panela, tempere com sal, pimenta do reino, tomilho e verifique o ponto dos legumes.
Retire do fogo junte o azeite restante, tampe a panela e deixe repousar por mais alguns minutos antes de servir.

Pode ser servido quente, frio ou morno e no dia seguinte (deve ficar mais apurado e mais gostoso)

Rende de 6 a 8 porções.

27 de mai. de 2011

artesã

Minha amiga nasceu para ser artesã. É detalhista, caprichosa e faz o que faz por amor- e vocação. Olha que trabalhos bonitos ela desenvolve:





Além de tudo, o material é sustentável. Perfect!
Veja mais por aqui.

25 de mai. de 2011

no supermercado

Um infográfico interessante explicando táticas e possíveis "armadilhas" dentro dos supermercados.

23 de mai. de 2011

vida para a estante

A dona desta casa decidiu que queria mais cor e vida na sua estante da sala (que já era linda, por sinal!). Fui convidada por essa amiga querida, a encontrar plantas e vasos que combinassem com seu estilo

No caso, as espécies não poderiam exigir tanto trabalho no trato e conservação.
Depois de plantadas nos seus devidos lugares...

Seguiram para a nova morada

Aqui está ela, agora com objetos pessoais da moradora e suas novas plantinhas:

A xícara fazia parte da louça da cozinha

O primeiro contato


Plantas e vasos comprados em alguns fornecedores meus, dentre eles, nesta loja.
"Lambuzava-se com o desejo corrente entre os lábios
Fincava-se, entregue, para não perder o olhar
Entregava-se aos beijos e saciava o paladar
Embalava-se entre as mãos fortes do seu homem
Fazia-se feliz sabendo o que amar".



tita de paula

magra




via

18 de mai. de 2011

camarão

desenhos de Rebekak Leigh

A Rebekak é bem talentosa. Seus desenhos não tem nada de rebuscado, não é nada mirabolante, são só assim...mega coloridos, simples e lindos!




11 de mai. de 2011

vista do almoço



Vale muito a pena almoçar tendo uma vista desta como companhia.
É de limpar os olhos, acalmar a pressa o dia-a-dia.
respirar...respirar...respirar...

O lugar: Jockey club

maravilha de decor







todos vistos no house of turquoise

5 de mai. de 2011