23 de jun de 2011

arroz doce



Esta receita passou por uma prova de fogo, quer dizer, de gosto: fiz, levei pro trabalho e umas 20 pessoas experimentaram. Está super aprovada. É simples, relativamente fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Lá vai:

2 1/2 xíc. de água
2 xícaras de açúcar
lascas de laranja sem a parte branca
lascas de limão sem a parte branca
1 litro de leite
1 pau de canela.

Coleque pra ferver a água, as lascas e a canela em pau. Depois da fervura,contar 1 minuto e colocar o arroz. Cozinhar com a panela semi tampada por 15 minutos. Juntar o leite, o açúcar, deixar o fogo baixo. Mexer de vez em quando por uns 40 minutos. Sempre prestar atenção ao fundo da panela- cuidado pra não deixar queimar!
Delícia!

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